Dieser Tag ist den Doldenblütlern gewidmet – einer anspruchsvollen Pflanzenfamilie die sowohl sehr leckere und gesunde Heil- und Küchenkräuter enthält sowie auch tödlich giftige wie Schierling und Hundspetersilie. Doch was sind gute Merkmale um sie auseinander zu halten? Obere Reihe:…
Heute sind wir mit Karin und Thomas Schmidt sowie einer Gruppe von Naturbegeisterten bei Eberholzen in einem wunderschönen Kalk-Buchenwald zur Kräuterwanderung unterwegs. Das Wetter ist ideal und es gibt jede Menge Leckeres und Interessantes zu entdecken. Unsere angeschauten Pflanzen sind…
Gemüse und Wildkräuter mit allen Sinnen – das steht heute bei der NAJU-Gruppe des NABU-Neustadt auf dem Programm. Der Schullehrgarten ist ganzjährig für Besucher geöffnet und die NAJU Kindergruppe trifft sich dort regelmäßig mit Maria, Petra, Matthias und Henry. Neben Kräuterspirale…
Die meist verwendete Pflanze heute war unbestritten Wegerich. Er liefert Erste Hilfe bei kleinen Wunden und Insektenstichen. Letztere gab es wegen der zahlreichen Mücken reichlich zu versorgen. Zwischen den Händen gerollt und zerdrückt lässt sich der antibiotische und Juckreiz stillende…
Letztes Wochenende waren wir bei den Kräuterpädagogen Baden-Württemberg in das Tagungszentrum Blaubeuren eingeladen. Am Nachmittag sind wir direkt mit einer Exkursion in die wunderschönen, gerade frisch austreibenden Wälder bei Blaubeuren aufgebrochen. Wendepunkt waren die Ruinen des Rusenschlosses. Wir haben einige…
Dieses Wochenende treffen „wir PilzCoach-Ausbilder“ uns wieder einmal zum Erfahrungsaustausch im Walderlebniszentrum Roggenburg. Am Freitag heißt es erst einmal ankommen und das warme Wetter und unser Wiedersehen genießen! Abends berichten uns Katharina und Wolfgang über ihre Erfahrungen mit der Herstellung…
Kräuter sind lecker und gesund – sie in der Natur zu sammeln obendrein! Hier haben wir eine Einladung für euch, beim Kongress von Ruby Nagel mehr darüber zu erfahren – und tolle Rezepte von Profikoch Sören, die wir am Wochenende…
An diesem Wochenende startete die diesjährige PilzCoach-Ausbildung im Denkhaus in Loccum. Bei unserer ersten kleinen Exkursion am Samstag haben wir bereits spannende Funde machen können, wie die Demarkationslinien im Holz, Striegelige Schichtpilze und Birkenporlinge. Unsere Fundliste ist beim Naturgucker eingetragen.…
Nun hatten wir Profikoch Sören bei uns zu Gast und wir haben gemeinsam ein tolles Gericht in der Outdoorküche ausprobiert: Pfannenfladenbrot mit Knoblauchsrauken-Mayonnaise, Blütensalat und „Chicken of the woods“, dem Schwefelporling. Es war ein super Genuss, den wir euch hier…
Heute waren wir bei der ArbeitsGemeinschaft Dorf Meyenfeld e.V. eingeladen. Wir haben uns an der Leineschlaufe im Wadebruch getroffen und sind dann an den Aussichtspunkt mit Blick in die Leinemasch gestartet. Dort haben wir Kräuter gesammelt und die Natur genossen.…
