Kräuterdelikatessen mit Thomas und Karin in Hildesheim – 3. Mai 2025

Heute erkunden wir mit Karin und Thomas Schmidt und einigen Naturbegeisterten einen wunderschönen Kalk-Buchenwald bei Eberholzen. Wir probieren zarte Blätter von Giersch und Knoblauchrauke, sammeln zahlreiche Blüten und Blätter weiterer Wildkräuter, verköstigen die Wurzeln der Nelkenwurz und bestaunen auch einige Giftpflanzen wie…