Die Früchte vom Bärlauch haben es ganz schön in sich. Die 11 Kinder von 4-6 Jahren des Integrativen Kindergartens in Haste haben heute beim Kräutertag Bekanntschaft mit diesem würzigen Heil- und Küchenkraut gemacht. Hast du schon gewusst, dass nicht nur die Blätter lecker und gesund sind? In diesem kleinen Video kannst du diese Pflanze kennenlernen.
Ausspucken oder Runterschlucken? Alles ist erlaubt, und so haben die Kinder mutig und entschlossen, diese Pflanze kennen zu lernen, die Früchte probiert – und mit den Blüten der Großen Sternmiere lässt sich der scharfe Geschmack auch etwas mildern. Auch in die Getränkeflaschen sind die Früchte gewandert: ausprobieren, experimentieren und schauen, wie sie sich noch verwenden lassen. Auch in der gemeinsam zubereiteten Kräuterbutter sind ein paar davon gewandert. Nicht zu viele, denn scharf und bitter sind nicht gerade die Geschmacksnuancen, die den Kindergaumen begeistern. Gemischt wurden sie u.a. mit Klee, Knoblauchsrauke, Gundermann, Fingerkräutern und Brennnesseln.
Wir haben uns auch die Brennnessel mit ihren Brennhaaren angeschaut. Mit der Lupe kann man diese genau sehen und sich vorstellen, wie bei der Berührung die Flüssigkeit das Brennen verursacht – und warum sanftes Entlangsteifen ungefährlich ist. Doch schädlich ist das Brennen nicht, schließlich regt es die Durchblutung an und früher haben sich Menschen freiwillig mit der Brennnessel gegen Schmerzen und Stoffwechselerkrankungen behandelt.
Den Wegerich haben wir als Naturpflaster gesucht. Die verschiedenen Kräuter wurden von den Kindern mit Hilfe von Anke (Foto links unten, rechts im Bild), Christiane (Foto unten rechts, neben dem Fahrrad) und Christopher (Foto rechts unten) zubereitet; und schließlich gab es eine leckere Kräuterbutter zum Probieren, die weder zu scharf noch zu geschmacklos war.
Fotos von Ilka Klingenberg (Mitte unten mit Kranz aus Kletten-Labkraut)
Doch es gab nicht nur essbare Kräuter zum Naschen – schließlich gibt es auch Giftpflanzen wie beispielsweise Hahnenfuß – auch Butterblume genannt. Als „Entdecker des Mikrokosmos“ haben einige Kinder mit dem Blick durch ein Stereomikroskop begeistert Blüten, Blätter, Asseln und einiges mehr im Detail bestaunt. Außerdem haben sie erfahren, dass Mistkäfer in ihrer eigenen Sprache ganze Geschichten erzählen können – und dass nicht jeder Käfer gesprächig ist. Beim Naturgucker ist eine Liste der beobachteten Pflanzen und Tiere eingestellt.
Jetzt freuen wir uns auf den Herbst, wenn wir gemeinsam Pilze entdecken werden.
