Diese Pilzsaison beginnt früh und – zumindest bei uns in Niedersachsen – mit einer Fülle von Grünen Knollenblätterpilzen. Dies macht sich auch in der Anzahl der Vergiftungen bemerkbar – und auch im Interesse der Medien an diesem Thema. Spannend ist…
Am Freitag und Samstag haben wir uns im Oberbergischen Kräuterhaus bei Ines Pack der Bestimmung von Korbblütlern gewidmet und am Sonntag haben wir mit der Gruppe der „Kräuterpraktiker“ einen botanischen Tag verbracht. Freitag haben wir nach einer Einführung in das…
Nachdem alle Teilnehmer die schriftliche Prüfung mit Bravour bestanden hatten hieße es Feuer frei für Kreativität, Inspiration und Wissensaustausch. Mykorrhizapilze für die Verbesserung der Bodenqualität gibt es inzwischen zu kaufen. In dem Buch „Der Holzweg“ wir das Wirken der aktuellen…
Was für ein tolles und abwechslungsreiches Pilzrevier in der Ruppiner Schweiz. Die Ufer der Seen säumen alte Buchenbestände, die Zechower Heide bringt es mit der höchsten Erhebung immerhin auf 97 m und zu ihren Füßen befinden sich ein Naturschutzgebiet mit…
Essbar oder giftig? Was gehört in eine Pilzpfanne und was nicht? Mit diesen Fragen ist Stephan Lang heute zu mir gekommen. Ob wir wohl etwas für eine Pilzpfanne finden werden? Immerhin hatten wir keine Zeit vorher auszukundschaften, ob es sich…
Wie sieht es mit dem Pilzwachstum in der Hohen Ward aus? Ist dort mit vielen Pilzarten zu rechnen oder hat die Trockenheit des Sommers auch in NRW ihren Tribut gefordert? Wir sind sehr gespannt nach Münster gefahren um dort zusammen…
Endlich Pilze! Die Schweizer Berge haben uns beim zweiten PilzCoach-Treffen mit reichlich Regen und Pilzen beschenkt. So konnten wir neben zahlreichen hübschen und spannenden Pilzen auch einige Arten kulinarisch kennen lernen. Dank der Koch-Begeisterung von Paola (oben rechts) und Stefan…
Die letzten beiden Tage waren wir zu Gast in der Stiftung Staudengärtnerei Höfli in Nussbaumen und haben uns mit der Bestimmung von Doldengewächsen beschäftigt. Da dort Hunderte von Wildstauden angebaut werden, hatten wir reichlich Auswahl – und auch für uns…
Der Überlieferung nach verraten die Teuerlinge, ob es ein teures Jahr wird – daher der Name! Wenn sich die „Deckel“ der winzigen, topfförmigen Pilze öffnen, geben sie die wie Geldstücke aussehenden Sporenpakete im Innern frei. Bei Feuchtigkeit gibt es viele…
Wer hätte gedacht, dass es möglich ist, vollkommen vegan Fette Hennen und Ochsenzungen zu verspeisen? Denn: was hier nach Feder- und Weidevieh klingt, sind Pilznamen. Davon gibt es viele, die seltsam und lustig anmuten. Von den am Samstag gefundenen Arten…