Der Mai ist ein idealer Monat um sich mit Wildkräutern vertraut zu machen. Die Natur zeigt sich in grüner Pracht und mit lauter bunten Blüten. Das meiste, was uns auf Schritt und Tritt begegnet ist essbar und lecker oder hält…
Letzte Woche haben wir im Vara-Tal in Ligurien (Italien) bei Annemarie und Peter Karasch eine Woche in der traumhaften Landschaft inmitten von Orchideen und Kastanienwäldern verbracht. Am Sonntag sind alle 7 Teilnehmer angereist und haben den Ausblick in die weite,…
Magerrasen, Bachläufe und Moor – naturbelassene Kleinode in der Nähe von Bad Teinach. Am letzten Wochenende waren wir eingeladen von den Kräuterpädagogen in Baden-Württemberg, diese wunderschönen Naturschätze gemeinsam zu entdecken. Martina Schwarzburger hat diese „wilden“ Gebiete herausgesucht und die Strecken…
Der Frühling kommt bestimmt Keine Ahnung, wie es euch ergangen ist, wir hier in Norddeutschland hatten diesen Winter einen ganz schönes Schmuddelwetter mit kaum Sonne und eher „grau in grau“. Doch beim genauen Hinsehen lassen sich seit ein paar Tagen…
