Nun hatten wir Profikoch Sören bei uns zu Gast und wir haben gemeinsam ein tolles Gericht in der Outdoorküche ausprobiert: Pfannenfladenbrot mit Knoblauchsrauken-Mayonnaise, Blütensalat und „Chicken of the woods“, dem Schwefelporling. Es war ein super Genuss, den wir euch hier…
Heute waren wir bei der ArbeitsGemeinschaft Dorf Meyenfeld e.V. eingeladen. Wir haben uns an der Leineschlaufe im Wadebruch getroffen und sind dann an den Aussichtspunkt mit Blick in die Leinemasch gestartet. Dort haben wir Kräuter gesammelt und die Natur genossen.…
Am Samstag waren wir bei Karin und Thomas Schmidt in der Nähe von Neuhof zu einer Wildkräuterwanderung eingeladen. Dort haben wir bei bestem Sonnenschein mit einer Gruppe Naturbegeisterter Kräuter und Pilze entdeckt. Ein besonderes Highlight waren die unzähligen Becherlinge, die…
Links: Selfie von Natascha Heute haben wir zusammen mit Natascha, Sören und Susanne in den Leineauen Kräuter gesammelt. Es ist genau die richtige Zeit für Wildkräuter, Vogelbeobachtungen und Mairitterlinge. Neben den vielen Vögeln die wir hören und teils sehen konnten…
Am Wochenende waren wir eingeladen, mit den Kräuterpädagogen in B.-W. die Frühjahrsvegetation der wunderschönen bergigen Landschaft mit Streuobstwiesen, Wäldern und Weinbergen zu erkunden. Unsere erste Exkursion führte uns einen Höhenweg am Waldrand entlang durch Weinberge und Streuobstwiesen. Dort haben wir…
Die letzten Tage haben wir inmitten der wunderschöne Natur auf Rügen verbracht. Anlass war ein Interview, das wir im Rahmen der NABU/Naturgucker-Akademie mit Prof. Hans D. Knapp geführt haben. Beeindruckt von dem Buch „Der Holzweg“ sind wir auf sein Schaffen…
Der Strand ist ein spannender Lebensraum. Auf dem weiten Sandwatt von St. Peter Ording haben wir die Kräfte von Wind und Wasser, Ebbe und Flut in den letzten Tagen besonders beeindruckend erlebt. Algenherz entstanden aus Japanischem Beerentang gestaltet von den…
Den Jahreswechsel haben wir in Ligurien verbracht und an der Küste fasziniert uns zur Zeit die Myrte (Myrtus communis), ein immergrüner, bis 5 m großer Strauch der mediterranen Macchie – so wird die Gebüschvegetation am Mittelmeer genannt, die sich nach…
Es ist soweit: unser zweiter Online-Kurs bei den Regio-Rangern ist am Start. Nachdem der Online-Kurs zum Basiswissen Pilze so gut angekommen ist, haben wir einen weiteren für euch erarbeitet: Wildpflanzen zum genießen! Ihr interessiert euch für Pflanzen und würdet gern…
Im Schatten und am Wasser – so lässt sich der Sommer aushalten. Eine gute Gelegenheit euch ein paar Pflanzen vorzustellen, die es gerne feucht mögen. So haben wir bei uns am Gartenteich ein paar Videos mit den dort wachsenden Pflanzen…
