Bei diesem Treffen wurden ausnahmsweise super leckere Fliegenpilze genossen – aber dazu später mehr. Erst einmal sind „wir Ausbilder“ am Donnerstag angereist und haben unseren jährlichen Austausch des „Team Nachwuchsarbeit“ der DGfM abgehalten. Am Freitag haben wir Görlitz besichtigt und…
Nun hatten wir Profikoch Sören bei uns zu Gast und wir haben gemeinsam ein tolles Gericht in der Outdoorküche ausprobiert: Pfannenfladenbrot mit Knoblauchsrauken-Mayonnaise, Blütensalat und „Chicken of the woods“, dem Schwefelporling. Es war ein super Genuss, den wir euch hier…
Die letzten beiden Tage waren wir zu Gast in der Stiftung Staudengärtnerei Höfli in Nussbaumen und haben uns mit der Bestimmung von Doldengewächsen beschäftigt. Da dort Hunderte von Wildstauden angebaut werden, hatten wir reichlich Auswahl – und auch für uns…
Im Schatten und am Wasser – so lässt sich der Sommer aushalten. Eine gute Gelegenheit euch ein paar Pflanzen vorzustellen, die es gerne feucht mögen. So haben wir bei uns am Gartenteich ein paar Videos mit den dort wachsenden Pflanzen…
Dieses Wochenende haben wir mit den Kräuterpädagogen aus dem Erzgebirge in Schönheide verbracht. Unser Interesse galt der Bestimmung von Doldenblütlern. Bei unserer Exkursion in der näheren Umgebung haben wir Bärwurz, Wiesen-Bärenklau, Wald-Engelwurz, Wiesen-Kerbel, Behaarten Kälberkropf und Wilde Möhre gefunden. Bärwurz…
2011 haben wir unseren Kreativpinsel-Verlag gegründet und unser erstes Buch im eigenen Verlag herausgebracht: Wildpflanzen zum Genießen. Dank eurer Begeisterung kann es bis heute auf dem inzwischen wunderbar bunten und vielfältigen Angebot von Kräuterbüchern bestehen. Unsere Produktpalette ist seitdem stetig…
Gesundheit und Vitalität in die eigene Hand genommen: eine Tinktur oder ein Öl ist denkbar einfach. Und wenn ein gepflegter Kräutergarten in einem Kloster zur Verfügung steht, erst recht. Davon konnten sich die Teilnehmer*innen heute im Kloster Wennigsen bei der…
Am Wochenende waren wir zu Gast im Oberbergischen Kräuterhaus in Wiehl bei Ines Pack. Trotz der 34 Grad am Samstag waren alle Teilnehmer hoch motiviert und wir haben auch eine kleine Exkursion in die Umgebung gemacht. Eine Besonderheit dort ist…
